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海の恵みをそのままに。増戸の海鮮処

増戸にオープン !
新鮮な海の幸を気軽に楽しめる『漁師料理さとう』

お知らせ

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気軽に会話を楽しめるくの字型のカウンター席。お客様との距離が近く、新鮮でおいしい料理とともに店主や女将との温かい会話が楽しめます。おひとり様も歓迎です！

魚は毎朝、八王子の市場で厳選。仕入れによってメニューが決まり、新鮮な魚介を一番おいしい調理法で提供します。店主より：煮る・焼く・揚げる…リクエストも大歓迎！

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武蔵増戸駅から北へ、山田通り沿いに進んだ先に、
元漁師が腕を振るう海鮮料理店『漁師料理さとう』が2 0 2 3年 9月にオープンしました。

店主の佐藤佳さん（53）は神奈川県横浜市鶴見区出身。幼い頃から魚に親しみ、漁師を目指しました。高校では水産を学び、マグロ漁の実習を経験。卒業後は観光船の仕事を経て、近海漁業へ。船長として活躍しながら、日本各地の魚料理を巡る旅を続けてきました。

そんな思いから、長年の夢だったお店を開くことを決意。 4年前にこの地に移り住み、夫婦二人三脚で準備を進めてきました。

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[ 海鮮 ]

漁師料理さとう

所在地

東京都あきる野市伊奈464-4（駐車場4台）
営業時間

11:30 - 14:00, 17:30 - 23:00
（月・火・木・金・土）
17:30 - 23:00（日曜日）
定休日（水曜日、第2・4水曜日も定休日）
＊営業時間・定休日は変更になる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
電話番号

070-1335-2478
備考

・JR五日市線「武蔵増戸駅」より徒歩8分。
・改札を右に出て山田通りまで進み、右に曲がって踏切を渡って400mほど直進。
・秋川消防署を通り過ぎてすぐ。